9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7
　　10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍；绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。 
　　11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍；  
　12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白；    13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；    14、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。  

七、羊奶的特点
　　1．不膻不火芳香滑爽
　　随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人. 藏医经典《四部医典》记载∶“羊奶,奶性凉,能定喘治疗烦渴；” 《传世养生本草》载:“羊乳滋补,性味平和,诸无所忌；” 《本草纲目》载∶“羊乳甘温，可润燥治口疮；”祖国医学认为,口疮者,三焦实热火盛也.  《备急方》载：“治小儿口疮,羊乳细细沥口中 ；”中医学是复杂性科学,不是简简单单,极其为深奥,博大精深!    《中国补品》载：“羊奶,功效主滋阴养胃,降火解毒,补肾益精,润肠通便.治干呕反胃,神疲乏力,慢性肾炎,大便干燥秘结.可用于肺结核,急慢性胃炎,食道癌等病症.可治疗口腔炎,某些接触性皮炎等等.   
2004年6月25日媒体报道郑州动物园4只幼虎，5只幼狮出生半月遭母“抛弃”,工作人员用羊奶精心喂养。 2005年5月8日媒体报道海南热带野生动植物园世界珍稀的两只狮虎兽幼崽，靠人工用羊奶喂养……  英国医学家维基?埃其森博士在《食物医生?育儿营养指南》中∶“在所有的动物奶中，羊奶的分子结构是与母乳最相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹，羊奶的发展对健康是一种巨大的改善，也正因为此，我们才如此推崇它……”
　　2．羊奶喝出美丽来
　　美国医学家安德鲁?韦尔博士在《怎么吃才健康》∶“食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮（青春痘）等等。羊奶不产生过敏，在成分上和人奶最接近……”羊奶蛋白质中不含难消化的过敏源a--s1酪蛋白,不产生过敏。羊乳中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻；羊乳中维生素E、维生素C丰富，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老；维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性；羊乳中含有独特的EGF生长子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩，羊乳中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。羊乳中含丰富的环磷腺苷它可增加血液中红细胞的含量，调节人体新陈代谢，防止色素在皮肤上沉淀，能抑制皮肤外层上皮细胞分裂，使肌肤健康光滑细腻。《魏书》王琚传记载“常饮羊奶，色如处子。”