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将乳清蛋白纳入膳食计划 ——成年人秋冬养生有良方
来源: | 作者:xiyangyangruye | 发布时间: 2014-10-15 | 11134 次浏览 | 分享到:
进入秋冬,天气渐渐转凉。每到这个季节,养生话题便开始升温。
进入秋冬,天气渐渐转凉。每到这个季节,养生话题便开始升温。成年人随着年龄的增长,慢慢步入中老年阶段,新陈代谢能力便开始下降,肌肉日益削减,骨骼也随之变得脆弱,在这些习以为常的自然生理现象下,更进一步加重了跌倒、患病的风险。面对气温多变的秋冬,人们更应做好养生保健。     众所周知,蛋白质是儿童生长发育过程中不可或缺的营养成分,但是,事实上,随着年龄的增大,高品质蛋白质对成年人一样至关重要。众所周知,乳制品含有丰富的蛋白质,是膳食钙的极好来源。然而,有一类蛋白质表现尤为出众,它就是乳清蛋白。乳清蛋白是完全天然的蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。乳清蛋白含有的氨基酸比例适当,极易消化和吸收,是极佳的蛋白质来源。一些美国专家建议,随着老年人肌肉流失、肌肉合成能力的逐渐减弱,每日膳食适当补充乳清蛋白不失为一种理想的养生策略。乳清蛋白含有丰富的亮氨酸,非常有利于肌肉蛋白质的合成,使“瘦体重”增加。
    据悉,年龄增长使胃肠功能下降,在消化及吸收方面需特别注意。乳清蛋白为“快蛋白”,极易消化和吸收,在体内利用率高。同时乳清蛋白脂肪含量很少,脂类中50%是磷脂,磷脂有助于降低血清胆固醇水平,可降低糖尿病、高血脂的患病风险。研究证实,蛋白质被认为是最能饱腹的常量营养素,而作为优质蛋白质——乳清蛋白则能引起更强的饱腹感和更低的食物摄入量。这对于患有糖尿病、高血脂等慢性病的老年人控制体重、调节口味至关重要。这些事实更进一步说明了乳清蛋白有益于特殊人群的健康。
    更值得关注的是,年龄的增长和生活节奏的加快,会令身体抵抗力和耐受能力降低,秋冬更易患流感或旧病复发。乳清蛋白可以提供大量的免疫功能所需要的主要物质来源——谷氨酸,帮助增强免疫力,给予人们全方位的保护,享受高质量的生活。因此,不妨将乳清蛋白作为膳食的一部分,日常食用含有乳清蛋白的酸奶、小食作为补充;或将乳清蛋白添加到稀粥、汤饭中随餐食用,都是非常好的饮食调节方法。
    乳清蛋白作为优质乳品原料,不仅仅因为其良好的营养价值,还因为其在食品加工过程中绝佳的功能性。针对中老年人群,以乳清蛋白为原料研发的休闲食品、高营养价值的乳品饮料具有广阔的市场潜力。诸多食品加工商运用乳清蛋白制作全新的“健康零食”,颇受特殊人群的青睐。将乳清蛋白纳入日常膳食计划,补充营养且调节口味,是食品发展的新趋势。
    西安喜洋洋生物科技有限公司旗下生产的各种有机配方羊奶粉中添加了知名进口国家的乳清蛋白原料,是广大消费者非常青睐的产品。本公司不仅有适合婴幼儿成长的有机羊奶粉,另外随着消费者的健康需求扩大,研发生产了各种适合广大中老年人的有机配方羊奶粉。卡莫滋中老年有机羊奶粉、贝贝羊中老年羊奶粉、唐城中老年羊奶粉、蒋卫锁中老年羊奶粉、爵羊中老年羊奶粉、杰赋中老年羊奶粉等都是广大中老年朋友选择的最佳营养品。