《7—24月龄婴幼儿喂养指南》修订工作的三大主力——中国营养学会妇幼营养分会主任委员苏宜香教授、副主任委员汪之顼教授、委员盛晓阳主任医师分别对《7—24月龄婴幼儿喂养指南》进行了解读。

　　　　苏宜香说，伴随着7—24月龄婴幼儿消化器官和功能逐渐发育的辅食添加，是从尝试和体验到认知食物，完成食物转换的关键窗口期，更是健康饮食行为培养和良好饮食习惯养成的关键期。不同种类和不同质地的多种健康食物适时地引入，能最大效率地发挥培养良好饮食习惯的作用，从而受益终生。7—24月龄婴幼儿的喂养指导应该得到儿童保健界的充分重视，中国父母和婴幼儿看护者的喂养知识与技能应该得到提高。

　　“不能仅从营养素的角度来看待母乳，”汪之顼强调继续母乳喂养的重要性，他指出：“对于营养的理解不能狭隘。营养是一个动态过程，要从‘健康效应’的角度来看待母乳的营养价值。母乳喂养不仅仅是提供营养素，这个行为本身对于婴儿的体格和心理发育、饮食习惯的建立都非常重要。”

　　对于辅食添加的一些争议，盛晓阳说，较之“0—6月龄婴幼儿纯母乳喂养”这一被广泛接受的科学指导，目前尚缺乏指导7—24月龄婴幼儿辅食添加的充分的循证证据，还需要在实践中去不断地完善。“眼下，关于是从4—6月龄开始，还是6月龄以后再开始添加辅食，还有争议，而且在一段时间内也将不会有定论。因为，目前没有研究显示，限制饮食能有效预防过敏，过早过晚引入，都可能增加食物过敏的风险。母乳喂养是目前确认惟一可预防和缓解过敏的措施。”她同时强调指出，指南是针对大人群而制订的，特殊个体需要调整辅食添加时间的话，一定要咨询专业医师，而不是听取隔壁大妈的意见。

　　她还提出，“婴幼儿辅食添加要从富铁泥糊状食物开始。铁的良好食物来源包括婴儿米粉、牛肉、猪肉、猪肝和蛋黄，但肉泥和肝泥恰恰是家庭最不容易自制的辅食。目前工业化生产的辅食存在两个明显的不足，一是品种有限，二是产品与婴幼儿的营养健康需求有差距，比如市售的肉泥，肉的含量很有限，此外，有些婴儿肉松的钠含量相当高。”本报记者　 刘艳芳

　★继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食。

    ★从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。

    ★提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食。

    ★辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。